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精挑细选南北货

类别 :
作者 : 方芳
ISBN : 9789621451088
原著地区 : 中国香港
原著语言 : 中文繁体
出版日期 : 2013
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资深行家教你选购参茸海味 做个精明消费者

内容简介

到香港来旅游的游客中,越来越多人会挑选一些花胶、鲍鱼、海参、燕窝、虫草、鱼翅等名贵食材,或自用或送礼。但如何从这些眼花繚乱的商品中辨识优劣?

本书即由资深报刊专栏作家与南北行达人,带你精挑数十种南北行靚货,细数每种参茸海味,详列其特质、来源地、货品级数,拣货守则,并附有货品价目参考,每件產品皆由隐世南北行达人以中肯意见,如因应价格和品质提供拣选意见,掌握靚货本色和重点,有助明瞭货品内容,切合所需。 一书在手,精明消费。

作者介绍

香港资深传媒工作者。对食材文化、时尚花艺素有研究。曾在多份报章及杂誌撰写专栏,其作品曾被收录在教科书作范文。

本书相关信息

中文书名: 精挑细选南北货

ISBN: 9789621451088

出版社: 万里机构.万里书店

作者: 方芳

尺寸: 宽 14.3cmx 21cm 32

页数: 160

装帧: 平装

定价: $ 78

印刷用色: 四色

出版日期: 1/2/2013

语种: 繁体中文
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