首页 / 图书 / 烹调与食品和酒类 / 药膳与食疗 / 《本草纲目》饮食调养全书 编号 : B12172
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《本草纲目》饮食调养全书

类别 :
作者 : 石晶明
ISBN : 9787534583100
原著地区 : 中国
原著语言 : 中文简体
出版日期 : 2011
发布者 :
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本书依托经典著作《本草纲目》,以介绍 150 余种食物及中药的性味归经,养生、药用功效为主线,并适当附以保健及食疗食谱,满足读者对饮食养生的需求。另外,还配以清晰、美观的食材图,增强食物识别度的同时,也能给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。

《本草纲目》不仅是一部中药学经典巨著,更是一本适合老百姓学习的饮食养生教材。本书以《本草纲目》为依据,从日常生活的视角,通过传统中医药和现代营养两个途径,分析了近 200 种常见食物和中药材的食疗和营养保健功能,囊括 400 个单味治病方、 400 个本草附方、 1000 多款养生配方和药膳。

本书所有的本草附方均取自《本草纲目》,经过认真筛选,重点选用了常见、常用的方子,并将原文进行白话文释义,让读者能够更方便地将保健、康复寓于日常饮食之中,达到养生、防病、治病的目的。

此外,本书还介绍了各项食材的食用宜忌、选购与储存、厨房小窍门等,内容全面,给读者最贴心的指导,是每个家庭不可或缺的健康生活好帮手。愿每个家庭都能拥有更科学、更健康、更美味的饮食生活!

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