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谁佐清欢:48种味道,安抚你的中国式味蕾

类别 :
作者 : 蓝紫青灰
ISBN : 978-7-5329-4361-6
原著地区 : 中国
原著语言 : 中文简体
出版日期 : 2014
发布者 :
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这是一本图文并茂的散文集分别介绍春夏秋冬的时令食物及其相关文学话题。作者于万千滋味中准确搜寻那缕悠久中国的绵长悠远气息,循着一样样美食找到它们在中国数千年文化史上的踪迹,同时也从消闲清赏的书籍中获得翻新的灵感。现常吃的蒌蒿已存多年,“翘翘错薪,言刈其蒌;之子于归,言秣其驹。”她从一碗乌饭中上溯到杜甫的“岂无青精饭,使我颜色好”,从《遵生八笺》中重寻青青梅子在往昔的酒意诗情。她谈糟论粕,破薜荔佳果淘一瓯冰粉,借椒实妙香炒一锅麻香,种种味道,无不散发浓浓的中国气息。在这个美食争鸣的时代,阅尽万般滋味,蓦然回首,家园之思,家国之梦,在青石板路热气蒸腾的馄饨摊上,在石拱桥堍炸臭豆腐的锅灶间,在四月的梅子五月的藤萝……读之浅显可知自古至今的中国人如何轻松愉快地生活,浅显可知中国文学的渊源,亦可能寻找到一些简单的所未知的中华美食。

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