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楽しく,食べ,育て! 季節のキャラ&デコ弁教室

カテゴリ :
著者 : 高田ゆみこ
ISBN : 978-4-7511-0991-5
原作地域: 日本
原作言葉 : 日本語
出版日付: 2013
公布者:
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日本野菜ソムリエ協会公認のキャラ弁教室を主宰する高田ゆみこさん。
小学生の男の子と幼稚園の女の子の二児のママ。
自身の体験をふまえ、キャラ弁・デコ弁の作り方だけでなく、嫌いな野菜の克服法や、こどもが食に興味をもつようにするためのアドバイスも。
たとえば、苦手な野菜を細かくしてハンバーグに混ぜたりするより、好きな野菜と一緒に苦手な野菜を少し加えた料理にし、徐々に苦手な野菜の割合を増やしていったほうが克服できる。
また、「これが新じゃがだよ」、「これが春キャベツだよ」と、「新」や「春」を付けてオベントウの会話をすることで、食べることへの興味が高まるという。

★包丁をなるべく使わないで、ストローや抜き型で抜いて組み合わせたり、ハサミで切って作ったり、失敗しないキャラ弁づくりのアイデア満載。
おにぎりをベースにしたいろいろなキャラクターの作り方。
ウインナー、魚肉ソーセージの多彩な飾り切りの紹介。
キャラの作り方だけでなく、季節の野菜のおかずをいろいろ紹介。

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