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決定版 世界のパン図鑑224

カテゴリ :
著者 : 大和田聡子
ISBN : 978-4-5826-3217-0
原作地域: 日本
原作言葉 : 日本語
出版日付: 2013
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世界のパン約224種をカラーで紹介したパンの本の集大成。今まで紹介されていない種類やめずらしいパンを地域・国ごとに収録しています。それぞれのパンの特徴、材料の配合割合、飲み物などとのマリアージュも記載しています。

出版社 ( 中国 )出版社 ( 日本 ) 交渉されている書籍 2014/12/10
エージェント ( 中国 )出版社 ( 日本 ) 交渉されている書籍 2014/09/03
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