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Tutto il BUONO di SIENA - i Vini

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Autore: Lorenzo Benocci
ISBN: 978-88-7647-595-5
Paese originale: Italia
Lingua originale: Italiano
Data di pubblicazione: 2010
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Chianti, Brunello, Vernaccia, Nobile. E ancora, Chianti colli senesi, Orcia, e i grandi rossi delle terre di Siena. Con 6 Docg e 12 Doc le terre di Siena si confermano una delle più celebri produttrici di vino made in Italy. Per scoprirne segreti e conoscere alcuni dei principali produttori, il volume racconta con schede dettagliate ogni singola produzione, i relativi disciplinari, i vitigni, i segreti della cantina e dell’imbottigliamento. Segue una dettagliata descrizione del vino nell’arte e nella letteratura e l’elenco di oltre 150 aziende con i link attivi ai loro siti online e gli indirizzi di e-mail.

«Tutto il buono di Siena - Vini, formaggi, oli, carni e salumi» sono alcune delle produzioni che hanno reso le terre di Siena celebri nel mondo, oltre all’arte e alla storia. Come un manuale per turisti o appassionati gourmet, ogni volume della collana «Tutto il Buono di Siena» svela i segreti di prodotti quali il Brunello di Montalcino o il Nobile di Montepulciano, i salumi di cinta senese o la celebre carne Chianina, i pecorini di Pienza o i dolci di Siena come il panforte o i ricciarelli. Completa ogni pubblicazione l’elenco delle principali aziende produttrici, associate alla Confederazione Italiana Agricoltori.

Colleziona gli eBook di TUTTO IL BUONO DI SIENA, gli utili manuali per scoprire il meglio della produzione eno-gastronomica e che offrono i link diretti con i migliori produttori.
Sono disponibili:

- Tutto il Buono di Siena - i Vini

- Tutto il Buono di Siena - le Carni

- Tutto il buono di Siena - gli Oli

- Tutto il Buono di Siena - i Dolci

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