Home / Libri / Scienze sociali / Caffè ID: B18178
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Caffè

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Autore: Karen Berman
ISBN: 978-88-95649-09-2
Paese originale: Italia
Lingua originale: Italiano
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Nella serie dei Little Black Book non poteva mancare, dopo il libro sul tè, un volumetto dedicato al caffè. Si inizia con la storia e le tradizioni: dalla scoperta nelle regioni etiopiche alla diffusione nell’impero turco e alla gran moda esplosa in Europa nel Settecento. Poi qualità, coltivazioni, torrefazione e i diversissimi modi di consumare il caffè in ogni parte del mondo. Buona parte del libro è dedicata alle ricette legate al caffè: dalle infinite varietà di cappuccino inventate dagli americani a liquori, torte, dolci e altro ancora. Un piccolo manuale pratico e divertente perfetto per un regalo o un acquisto d’impulso.
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