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100 geniale Praxistipps: für Hotellerie und Gastronomie

Kategorie:
Autor: Helmut Kammerer (Autor)
ISBN: 978-3875150360
Ursprungsland: Deutschland
Originalsprache: Deutsch
Veröffentlicht: 2012
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Kurzbeschreibung
In 100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie präsentiert Helmut Kammerer sein Wissen in geballter Form. Unterteilt in die Themenbereiche Strategie, Marketing, Verkauf, Kaufmännisches Wissen und Mitarbeiterführung finden sich wertvolle Hilfestellungen aus der betrieblichen Praxis.

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